肉質は柔らかく、きめが細く、脂身が少ないモモ肉、本来の美味しさをハムの中に封じ込めた天竺布巻ボンレスハムです。
こだわりの原料豚を使い、通常の何倍もの時間をかけて長期熟成。直火式での炭火乾燥、昔ながらの桜の薪での燻煙。
薄切り、厚切り、そのままでもハムステーキにしてもおいしいボンレスハムです。
つくば豚とは。
つくば市内の研究機関が開発した「遺伝子診断技術」を活用し、脂肪含有量が高い豚のみを選んでいます。採取した豚の毛根から脂肪含有量の高い豚だけが持つ 特有の遺伝子の有無を判定し、合格した豚を親豚として今回生まれたのが「つくば豚」です。また父豚は繊維は細く軟らかく、脂肪は理想的に散在するブリティッシュバークシャー。
筑波ハムの自社ブランド豚。
美味しさの特徴
赤身内に均一な脂肪を含有し、旨味たっぷりで口解けよい脂身、繊維がきめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
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【つくば豚】ボンレスハム400g のお届け方法
ギフト箱のご希望がない限り、単品商品・簡易梱包商品は、商品を一箱にまとめた上でお届けさせていただきます。（左記段ボール・簡易梱包） ギフト包装やのしをご希望の場合には、別途ギフト箱のご購入が必要です。
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当店の商品はすべて要冷蔵商品となります。 品質保持のためにも、知人・友人と一緒に購入の際、おすそ分け、お持ち運びになる際には必ず保冷した上でお持ち運びください。
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・簡易梱包用段ボール
【つくば豚】ボンレスハム400g について
- 表示区別
- 加熱食肉製品（加熱後包装）
- 原材料名
- 豚モモ肉、食塩、砂糖、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸など）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
- 原材産地
- 茨城県産【つくば豚】
- 賞味期限
- 20日間
- 保存方法
- 10℃以下で保存（要冷蔵）
- 注意事項
- 【つくば豚】ボンレスハムは天竺布、セロファンに包まれておりますので、お召し上がりになる時は、天竺布、セロファンをお剥がしてください。
賞味期限内においても、開封後はお早めにお召し上がりください。
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