サッパリ味のスモークササミ（鶏のささ身の燻製）の中華風和え物は、箸休めにピッタリです。
レシピ材料
スモークササミ1と1/2本、春雨40g、きゅうり1本、しょうゆ大さじ1、酢大さじ2、ごま油大さじ2、砂糖少々ごま少々、七味とうがらしお好みで
作り方
- スモークササミを細かく割き、きゅうりは3cm長さの千切りにします。春雨は3分ほど茹でてから、食べやすい長さに切ります。
- ボウルに、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、お好みで七味とうがらしを入れて、よく混ぜます。
- こに、スモークササミ、きゅうり、春雨を加えて和えます。器に盛りつけ、ごまをふったら、できあがり～♪
ポイント
スモークササミ（鶏のささ身の燻製）は、味を染みこみやすくするために、包丁を使わず、手で細かく割きましょう。
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 スモークササミ |
